街歩きグルメマップ築地

きつねや

【店舗情報】

営業時間　6:30～13:30

休業日　日曜・祝日・市場休市日

【一押し商品】

ホルモン丼

【産地】

取り扱いのお肉は全て国産の和牛を使用

【美味しさの秘訣】

70年以上の間継ぎ足している八丁味噌ベースの特製ダレ

【一言】

きつねや伝統の八丁味噌ベースの特製ダレにじっくり煮込んだ牛ホルモンをご飯にかけた「ホルモン丼」が人気です。一日に300～400杯売れている人気商品です。

丸豊

【店舗情報】

営業時間　3:00～15:00

休業日　日曜・祝日・市場休市日

【一押し商品】

天むす

【産地】

特になし

【美味しさの秘訣】

おいしいお米と厳選された具を使用したおにぎり

【一言】

おすすめの「天むすおにぎり」は、海老が一本入っており食べ応えのある大きなおにぎりとなっております。天むすのタレとご飯との相性も抜群です。

さのきや

【店舗情報】

営業時間　7:00～15:00

休業日　日曜・祝日・市場休市日

【一押し商品】

まぐろ型たい焼き

【産地】

十勝産のものを使用

【美味しさの秘訣】

人工的な甘味料や防腐剤を使用していないこと。また、十勝産の小豆、鬼ザラ糖を使用している。

【一言】

築地らしい鮪の形をしたたい焼きの商品です。小倉あんの入ったサクサク生地のものと、小倉あんとあんずの入ったもちもち生地の二種類があり見た目も食感も楽しめるたい焼き屋さんです。

都水産

【店舗情報】

営業時間　7:30～14:30

休業日　日曜・祝日・市場休市日

【一押し商品】

アジの開き

【産地】

長崎県五島産の真アジ

【美味しさの秘訣】

長崎県五島産のきれいな水で育ったアジは「脂のり」「塩加減」がよく他店にはないアジの開きとなっています。

【一言】

築地場外おすすめのお土産スポット。干物を主に取り扱っており特にアジの開きは人気商品です。TV番組にも取り上げられるほどの有名店。築地場外に来た際は、一度足を運んでみてはいかがですか。

鯨の登美粋

【店舗情報】

営業時間　10:00～14:00

休業日　木曜(祝日の場合は営業)

【一押し商品】

くじらステーキ

【産地】

北大西洋で取れたイワシクジラ

【美味しさの秘訣】

鯨の登美粋の鯨は、柔らかいのが特徴です。

お刺身用の赤身なので、中はレアがおすすめ。

【一言】

たくさんの外国の方にもお召し上がりいただいています。

店頭でぜひ、炙っているバーナーにもご注目くださいね。